Seolleongtang | Koreanische Rinderknochensuppe
Seolleongtang | Koreanische Rinderknochensuppe Seolleongtang – das für mich schwierigste koreanische Gericht, dass ich je gekocht habe. Ich habe zwei Anläufe gebraucht, um diese koreanische Rinderknochensuppe hinzubekommen, aber bis dahin, hatte ich einige verzweifelte Momente. Aber erst einmal, was ist Seolleongtang genau? Die koreanische Rinderknochensuppe, die hauptsächlich aus Markknochen vom Rind gekocht wird, ist ein […]
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