Jjamppong Rezept (Koreanische Meeresfrüchte Nudelsuppe) 짬뽕 Jjamppong ist ein koreanisches Nudelsuppengericht aus gemischten Meeresfrüchten wie Garnelen, Muscheln und Tintenfisch, das zusammen mit dünnen Schweinescheiben, Gemüse
Korean Sandwich Rezept (3 Variationen) Unter einem Korean Sandwich versteht man meistens das typische Korean Street Toast, welches mit Butter angebraten und mit Ei, Weißkohl,
Godeungeo Kimchi Jjim | Koreanisch geschmorte Makrele mit Kimchi 고등어김치찜 Zuerst war mein Gedanke aus den übrig gebliebenen Makrelen, das koreanische Gericht 고등어 구아 (Godeungeo
Kongguksu | Koreanische Sojamilch Nudelsuppe 콩국수 Vor ein paar Wochen habe ich mich durch Youtube durchgeklickt und bin dann irgendwann mal wieder bei koreanischen Rezepten
Ojingeo Bokkeum | Koreanisch gebratener Tintenfisch 오징어 볶음 Ich war nie ein riesen Tintenfisch Fan, aber habe mich so langsam mit dem Geschmack angefreundet. Daher
Koreanische Kartoffelklöße Suppe | 감자옹심이국 Gamja-ongsimi-guk So deutsch wie ich bin liebe ich Kartoffeln genauso wie Koreaner Reis. Daher habe ich explizit nach neuen Rezepten
Koreanisches Curry | 카레라이스 Kare rice Koreanisches Curry nennt man auf koreanisch 카레라이스, was übersetzt bedeutete Curry Reis bzw. Kare rice. Das Gericht kann man
Bibim Guksu (비빔국수) Kalter koreanischer Nudelsalat Bibim Guksu (비빔국수) ist eines der einfachsten koreanischen Gerichte zum Nachkochen. Das Gericht besteht lediglich aus Kimchi, Salat, asiatischen
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Hallo und schön, dass du hierher gefunden hast! Auf meinem Koreanischem Foodblog, stelle ich euch alles mögliche vor, was die Koreanische Küche zu bieten hat. Von Beilagen bis hinzu komplexen Gerichten. Natürlich darf ein traditionelles Kimchi Rezept nicht fehlen oder ein leckeres Rezept für Koreanische Hot Dogs! In Zukunft werdet ihr noch weiter spannende Gerichte entdecken und ich freue mich auf jeden Besucher, der die koreanische Küche genauso liebt wie ich. Lerne wie man einfache koreanische Rezepte kochen kann mit Ibon, der Foodbloggerin!
Ich denke seit BTS so richtig bekannt geworden ist, interessieren sich auch immer mehr Leute für koreanisches Essen. Aber was macht koreanisches Essen eigentlich aus? Vor allem ist es die Vielfalt an Geschmäckern, die bei koreanischen Gerichten hervorsticht. In Korea wird darauf geachtet, dass alle fünf Geschmäcker (salzig, süß, scharf, sauer und bitter) bei einer Mahlzeit vorhanden sind. Diese Kombination macht meiner Meinung nach koreanisches Essen so besonders und außergewöhnlich.
Viele kennen die typischen Tousristen Gerichte wie Bibimbab, Japchae oder Tteokbokki, aber Korea hat noch so viel mehr zu bieten! Daher auch mein Blog. Ich möchte vor allem Deutschsprachigen das koreanisch Kochen vereinfachen indem ich die Rezepte auf Deutsch hochlade und eine kleine Story zu jedem Gericht schreibe. Seit 2017 bringt mir mein Freund und seine Mutter die koreanische Küche bei und 2020 beschloss ich dann auf meinem Blog auch Rezepte vorzustellen. Vorrangig war das eher nur für mich gedacht, so eine Art Rezeptbuch für mich selber, aber schnell haben auch andere die Rezepte gefunden und ich habe so viel Zuspruch bekommen, dass ich beschloss noch viel mehr Rezepte online zu stellen.
Vielleicht habt ihr es schon mitbekommen, aber die meisten Gerichte in Restaurants werden in einem großem Topf serviert, der in die Mitte des Tisches gestellt wird. Für Deutsche recht ungewöhnlich, mit alles aus einem Topf zu essen, aber für mich ist es schon Standart geworden und auch wenn ich mit meinem Freund in einem Deutschem Restaurant esse, teilen wir uns immer das Essen. Mittlerweile kann ich es mir gar nicht mehr anders vorstellen und dadurch, dass alle aus einem Topf essen bekommt man ein Gefühl von Gemeinschaft.
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