Koreanische Mandu Suppe | 만두국 Mandus sind koreanische Teigtaschen, die man entweder nur mit Gemüse füllen kann oder auch mit Fleisch. Diese koreanische Mandu Suppe
Blanchierter Pak Choi | 청경채 무침 Pak Choi ist eines von vielen Gemüsesorten, die die ich total gerne esse. Erst vor ein paar Tagen, habe
Koreanische geschmorte Wachteleier | 메추리알 조림 Merchurial Jorim oder auch auf koreanisch 메추리알 조림, ist eine koreanische Beilage aus Wachteleiern, die mit hauptsächlich Sojasoße und
Koreanisches Perilla Kimchi | 깻잎김치 Perilla – oder auch Sesamblätter werden in der koreanischen Küche sehr oft gegessen. Koreanisches Perilla Kimchi wird ähnlich wie das
Koreanische Pak Choi Beilage | 청경채볶음 Pack Choi wird in Korea gerne gegessen, sei es in Suppen oder als Beilage. 청경채볶음 (Cheonggyeongchae bokkeum) ist eine
Oi Muchim (scharfer koreanischer Gurkensalat) 오이무침 Oi Muchim – die erste koreanische Beilage, die ich versucht habe damals 2017 nachzukochen. Das hat mehr oder weniger
Mayak Gyeran | Koreanische marinierte Eier 마약계란 Koreanische Mayak Gyeran sind Eier, die über Nacht in Sojasoße eingelegt werden. Dadurch bekommen sie eine dunkelbraune Farbe
Koreanische scharfe Spargel Beilage | 아스파라거스무침 Die Koreanische scharfe Spargel Beilage (스파라거스무침) ist super einfach zu kochen und innerhalb 15 Min. fertig. Dazu esse ich
Koreanische Beilage mit grünen Bohnen und Knoblauch | 껍질콩 마늘 볶음 Für jedes Gemüse, gibt es in Korea mindestens eine Beilage. Immer wieder wenn ich
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