양배추 계란전 Früher war ich immer überfragt, was ich mit Weißkohl kochen könnte. Seitdem ich die koreanische Küche kennengelernt habe,
Gamjatang kurz erklärt Gamjatang ist ein Eintopf aus Schweinenackenknochen, Kartoffeln, Rettichblättern und Perilla. Schon in meinem letztem Beitrag zu einer
Perilla kurz erklärt Perilla, oder auch in Korea „Kkeanip“ oder „Ggaenip“ (깻잎) genannt, ist eine Pflanze deren Blätter oft zu
Heute habe ich mal ein etwas anderes Kimchi Rezept – Oi Sobagi. Das scharfe Gurken Kimchi, wird mit Karotten &
Diese Nudelsuppe stammt eigentlich aus der japanischen Küche und wird in Korea 메밀국수 (Memil Guksu) oder auch 메밀소바 (Memil Soba)
쟁반막국수 Ich glaube ich muss meinen Beitrag zu den 10 einfachsten koreanischen Rezepten nochmal erneuern, denn nachdem ich Jaengban Makguksu
Schweinefleisch süß-sauer Tangsuyuk – ein Gericht welches seine Wurzeln in China hat. Angepasst an die Koreanische Küche entstand damals in
설렁탕 Seolleongtang – das für mich schwierigste koreanische Gericht, dass ich je gekocht habe. Ich habe zwei Anläufe gebraucht, um
Süß-saure eingelegte Gurken, wer mag sie nicht? Diese koreanische Gurken Beilage ist ziemlich einfach und schnell zuzubereiten. Ähnlich wie die
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