Koreanische Rezepte
Hi und schön, dass du hierher gefunden hast! Auf meinem Blog, stelle ich euch alles mögliche vor, was die Koreanische Küche zu bieten hat. Von Beilagen bis hinzu komplexen Gerichten. Natürlich darf ein traditionelles Kimchi Rezept nicht fehlen oder ein leckeres Rezept für Koreanische Hot Dogs! In Zukunft werdet ihr noch weiter spannende Gerichte entdecken und ich freue mich auf jeden Besucher, der die koreanische Küche genauso liebt wie ich.
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Yvonne Han
Teilzeit Bloggerin und Hobbyköchin. Seit 2015 koche ich viele verschiedene koreanische Gerichte und habe mir durch meinen Mann, der aus Südkorea stammt und seiner Familie, viel Wissen über die koreanische Küche angeeignet.
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Ich denke seit BTS so richtig bekannt geworden ist, interessieren sich auch immer mehr Leute für koreanisches Essen. Aber was macht koreanisches Essen eigentlich aus? Vor allem ist es die Vielfalt an Geschmäckern, die bei koreanischen Gerichten hervorsticht. In Korea wird darauf geachtet, dass alle fünf Geschmäcker (salzig, süß, scharf, sauer und bitter) bei einer Mahlzeit vorhanden sind. Diese Kombination macht meiner Meinung nach koreanisches Essen so besonders und außergewöhnlich.
Vielleicht habt ihr es schon mitbekommen, aber die meisten Gerichte in Restaurants werden in einem großem Topf serviert, der in die Mitte des Tisches gestellt wird. Für Deutsche recht ungewöhnlich, mit alles aus einem Topf zu essen, aber für mich ist es schon Standart geworden und auch wenn ich mit meinem Freund in einem Deutschem Restaurant esse, teilen wir uns immer das Essen. Mittlerweile kann ich es mir gar nicht mehr anders vorstellen und dadurch, dass alle aus einem Topf essen bekommt man ein Gefühl von Gemeinschaft.