만두국 Mandus sind koreanische Teigtaschen, die man entweder nur mit Gemüse füllen kann oder auch mit Fleisch. Diese koreanische Mandu
청경채 무침 Pak Choi ist eines von vielen Gemüsesorten, die die ich total gerne esse. Erst vor ein paar Tagen,
메추리알 조림 Merchurial Jorim oder auch auf Koreanisch 메추리알 조림, ist eine koreanische Beilage aus Wachteleiern, die mit hauptsächlich Sojasoße
깻잎김치 Perilla – oder auch Sesamblätter werden in der koreanischen Küche sehr oft gegessen. Koreanisches Perilla Kimchi wird ähnlich wie
청경채볶음 Pack Choi wird in Korea gerne gegessen, sei es in Suppen oder als Beilage. 청경채볶음 (Cheonggyeongchae bokkeum) ist eine
오이무침 Oi Muchim – die erste koreanische Beilage, die ich versucht habe damals 2017 nachzukochen. Das hat mehr oder weniger
마약계란 Koreanische Mayak Gyeran sind Eier, die über Nacht in Sojasoße eingelegt werden. Dadurch bekommen sie eine dunkelbraune Farbe und
아스파라거스무침 Die Koreanische scharfe Spargel Beilage (스파라거스무침) ist super einfach zu kochen und innerhalb 15 Min. fertig. Dazu esse ich
껍질콩 마늘 볶음 Für jedes Gemüse, gibt es in Korea mindestens eine Beilage. Immer wieder wenn ich denke, mir gehen
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