Koreanische Miesmuschelsuppe | 홍합탕 Honghabtang Bisher war ich nie vertraut mit Miesmuscheln oder anderen Meeresfrüchten, daher war dieses Rezept für mich auch etwas ganz neues.
Koreanische Suppenbrühe | 다시마 멸치 육수 Dashima Myeolchi Yuksu Die meistbenutzte koreanische Brühe ist die Dashima Myeolchi Yuksu und wird für gängige Gerichte wie Janchi
Koreanischer Sojabohneneintopf | Kongbiji Jjigae 콩비지 찌개 Kongbiji Jjigae ist ein koreanisches Gericht mit gemahlenen Sojabohnen und Sojamilch. Es handelt sich um einen würzigen Eintopf,
Koreanische Eintopf mit Tofu | Sundubu Jjigae Sundubu Jjigae ist eine von vielen koreanischen scharfen Eintöpfen, die schnell zuzubereiten sind. Darunter zählen z.B. auch Kimchi
Korean Corn Cheese Rezept Korean Corn Cheese wird ziemlich oft beim trinken als Snack gegessen. Zugegeben, ich mag Käse nicht so besonders (ja auch nicht
Radieschen Wasserkimchi | 레디쉬 물김치 Das bekannteste Wasserkimchi aus Korea ist Nabak Kimchi, welches mit verschiedene Gemüsesorten gemacht wird, aber ich stelle euch heute Radieschen
Koreanische Mandu Suppe | 만두국 Mandus sind koreanische Teigtaschen, die man entweder nur mit Gemüse füllen kann oder auch mit Fleisch. Diese koreanische Mandu Suppe
Blanchierter Pak Choi | 청경채 무침 Pak Choi ist eines von vielen Gemüsesorten, die die ich total gerne esse. Erst vor ein paar Tagen, habe
Koreanisches Perilla Kimchi | 깻잎김치 Perilla – oder auch Sesamblätter werden in der koreanischen Küche sehr oft gegessen. Koreanisches Perilla Kimchi wird ähnlich wie das
Koreanische Pak Choi Beilage | 청경채볶음 Pack Choi wird in Korea gerne gegessen, sei es in Suppen oder als Beilage. 청경채볶음 (Cheonggyeongchae bokkeum) ist eine
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