Kimbap 김밥 Koreanisches Sushi Kimbap ähnelt sehr dem Japanischem Sushi, wird aber anders als bei der Japanischen Version mit viel mehr Zutaten belegt. Das klassische
Ssukgat doenjang muchim 쑥갓된장무침 Beilage aus Salatchrysantheme Als ich das letzte mal Maeuntang gekocht habe, hatte ich noch sehr viel Ssukgat übrig und überlegt was
Kongnamul Muchim 콩나물무침 – Sojasprossen Beilage Kongnamul Muchim ist eines der meistgenutzten Beilagen in Restaurants in Korea. In gut 80% der von mir besuchten Restaurants
Tteokbokki 떡볶이 Scharfer koreanischer Reiskuchen Tteokbokki 떡볶이 ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte aus Korea. 2017 haben Freunde für mich Tteokbokki zum ersten Mal gekocht und das war
Doenjang Jjigae 된장찌개 Sojabohnen Suppe Doenjang jjigae (된장찌개) ist eines der beliebtesten koreanischen Eintopfgerichte aus koreanischer Sojabohnenpaste (doenjang), einer Art fermentierter Bohnenpaste aus Sojabohnen und
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